À l’occasion de l’Année internationale du pastoralisme, la Société d’économie alpestre de la Savoie propose « À pas de troupeau », une série de podcasts à la rencontre de celles et ceux qui font vivre le pastoralisme dans les alpages de Savoie et de Haute-Savoie. À travers cinq territoires, éleveurs, bergers et acteurs du monde pastoral partagent leurs expériences, leurs savoir-faire et leur quotidien. Une série qui invite à mieux comprendre les multiples facettes du pastoralisme, ses évolutions et les défis auxquels il est confronté.
Trois premiers épisodes sont déjà disponibles. Le premier, « Les nouveaux enjeux du pastoralisme », aborde le manque d’eau, le changement climatique, la prédation et les nouveaux usages des territoires, avec des témoignages d’éleveurs et de bergers. Le deuxième, « La transmission et l’installation en alpage », s’intéresse à l’avenir du métier et aux parcours des nouvelles générations. Enfin, le troisième, « La transformation des produits », met en lumière la fabrication du fromage et la valorisation des produits pastoraux, avec des étapes dans le Beaufortain, sur l’alpage du Mirantin, l’alpage de Ritord, à Blaitières (au-dessus de Chamonix), à Morzine et à l’alpage-école de Sulens.
“"Prenez une vingtaine de minutes pour découvrir les histoires, les métiers et les savoir-faire de celles et ceux qui font vivre nos alpages !"
De nouveaux épisodes viendront compléter cette série au fil des prochaines semaines, avec une diffusion toutes les deux semaines. La série « À pas de troupeau » est également disponible sur les plateformes d’écoute.
