Pour cette nouvelle édition, les organisateurs mettent l'accent sur la diversité des produits du terroir et la convivialité. Une centaine d'exposants présenteront leurs spécialités, allant de l'ail noir de Saint-Étienne aux quenelles de porc de Saint-Genest-Malifaux, en passant par les liqueurs de Maurienne et les fromages d'Auvergne. De nombreux viticulteurs de différentes régions françaises seront également présents.
Le programme d'animations, concocté par Cado Gourmand, mettra en lumière divers savoir-faire culinaires. Jean-Claude Thomert proposera des démonstrations autour de l'alimentation naturelle, Élodie Laval présentera des cocktails de fête, et le chef Mickaël Benessy réalisera une blanquette d’escargots. Les pâtissiers locaux La Cabosse et Maison Benedetti collaboreront pour créer la Tarte Costelloise, tandis que Cédric Stalport réalisera un dessert dominical.
Un concours de pâtisserie, axé cette année sur le cake à la pomme, réunira vingt amateurs, avec une remise des prix prévue le samedi à 16h. L'événement, qui avait attiré environ 8 000 visiteurs l'année précédente, confirme son succès grâce à la mobilisation de bénévoles issus de plus de 25 associations locales, aux côtés du Comité des fêtes.
“"Les gens aiment se retrouver, c’est l’étiquette du salon."
Cette convivialité est soulignée comme la véritable signature de ce rendez-vous gourmand, qui se renouvelle sans perdre son identité.
